Chorizo grelhado acompanhado de batatas rusticas assadas, brócolis ao aroma de alho frito e molho chimichurri.

Clássico da fazenda, sendo servido com uma proteína, arroz branco, feijão preto com bacon, couve refogada com alho, farofa crocante especial e um ovo caipira da nossa horta. Proteínas: Escalopes de filé mignon angus - R$168 / Filé mignon suíno a milanesa na farinha Panko - R$144 / Filé de frango grelhado - R$140

Filé mignon angus empanado em farinha crocante, acompanhado de risoto de açafrão.

Peito frango orgânico grelhado, abóbora cabotian confitada, mix de legumes braseados em forno e finalizados com sour cream.

Peito frango orgânico grelhado ao molho a base de creme de leite com mostarda dijon, mix de cogumelos e finalizado com um toque de limão. Servido sobre uma cama de polenta e acompanhado de brócolis salteado no azeite.