Marubini A Lá Cubana
R$135,00
Marubini recheado com mousse de robalo, pimentões, banana-da-terra e tomate, servido com velouté de Grana Padano
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Creme de queijos Gruyere e Emmental. Acompanhamentos: Cesta de Pães artesanais, Cubos de Filé Mignon, Cubos de peito de Frango, Tomate Cereja, Brocolis cozido, Mini cenoura cozida, Batata Pirulito dourada, damasco seco e goiabada.
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