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Massa sablé de chocolate, creme de caramelo francês e ganache de chocolate meio amargo.
Escalopes de Mignon grelhados acompanhados de risoto de cogumelos finalizado com azeite de trufas brancas.
Salmão grelhado e servido com risoto de alho poro da nossa horta e mini legumes (podem mudar dependendo da sazonalidade).
Mix de folhas da nossa horta, acompanhado de camarões salteados no azeite, avocado, presunto parma, castanha do para e azeite de curry. (Sem glúten e sem lactose)
