Fritas da Casa Trufadas e Mini Milho Tostado
R$60,00
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Panacota preparada a base de Iogurte Natural com Geleia de frutas Vermelhas caseira.
Robalo grelhado e finalizado no forno. Acompanha petalas de cebola grelhada, abóbora cabotian confitada e seleção de mini legumes assados.
Mix de folhas da nossa horta com laminas de salmão defumado, tomate cereja e molho de iogurte.
Filé de tilapia grelhada acompanhada de risoto de limão siciliano e mini legumes salteados no azeite.
Clássico da fazenda, sendo servido com uma proteína, arroz branco, feijão preto com bacon, couve refogada com alho, farofa crocante especial e um ovo caipira da nossa horta. Proteínas: Escalopes de filé mignon angus - R$168 / Filé mignon suíno a milanesa na farinha Panko - R$144 / Filé de frango grelhado - R$140
Laminas finas de filé mignon Angus, molho da casa, lascas de parmesão, mix de folhas orgânicas da nossa horta e fatias de pão de ciabatta.
Camarões grelhados, risoto de abóbora, sour cream e amêndoas tostadas. (Sem glúten)
