Chorizo Angus Grelhado
R$119,00
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Clássico Bolo mexicano, servido bem úmido e gelado com cobertura de frosting de creamcheese com baunilha.
Laminas finas de filé mignon Angus, molho da casa, lascas de parmesão, mix de folhas orgânicas da nossa horta e fatias de pão de ciabatta.
Peito frango orgânico grelhado, abóbora cabotian confitada, mix de legumes braseados em forno e finalizados com sour cream.
Filé mignon angus empanado em farinha crocante, acompanhado de risoto de açafrão.
Camarões grelhados, risoto de abóbora, sour cream e amêndoas tostadas. (Sem glúten)
Robalo grelhado e finalizado no forno. Acompanha petalas de cebola grelhada, abóbora cabotian confitada e seleção de mini legumes assados.
Garganelli servido com molho de tomate artesanal com tomate cereja, manjericão orgânico da nossa horta e mozarela de Búfala.
