Bolo Três Leches
R$38,00
Clássico Bolo mexicano, servido bem úmido e gelado com cobertura de frosting de creamcheese com baunilha.
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Mix de folhas orgânicas da nossa horta, mix de castanhas torradas, tomate cereja e lascas de parmesão, regada com azeite extra virgem e aceto balsâmico.
Laminas finas de filé mignon Angus, molho da casa, lascas de parmesão, mix de folhas orgânicas da nossa horta e fatias de pão de ciabatta.
Mousse de Nutella a base de creme de leite fresco e Nutella servida com lâminas de amêndoas.
Filé mignon angus empanado em farinha crocante, acompanhado de risoto de açafrão.
Abóbora Kabotian braseada com cardamomo e tomilho acompanhada mix de folhas da nossa horta, mix de brotos, creme azedo com zattar e castanha do pará ralada.
Arroz branco, feijão gordo, farofa, couve e ovo caipira.


